金銀花的莖、葉和花都可入藥,具有***、消炎、殺毒、***、***和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。新鮮的金銀花帶清香,含水量花蜜較多,農(nóng)村兒童常采取花朵吸食蜜汁。
金銀花藥性偏寒,不適合長期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用,否則,可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。自己覺得上火了才喝,比較好,喝太多會適得其反。
南方的金銀花茶,運(yùn)到北方,在干燥、低溫的氣候下,更顯得香氣濃郁。華北、東北、西北三省常飲金銀花茶。四川茶館泡飲金銀花茶***有地方特色,茶具采用一套三件頭(茶碗、茶蓋、茶托),敞口式茶碗,口大便于注水和觀察碗中茶景,反碟式的茶碗蓋,既可掩蓋茶湯香氣,又可用以撥動(dòng)碗中浮面茶葉、花干,不使飲入口中。也有人喜飲紅金銀花茶,通常為玫瑰紅茶,其花色花香與紅茶均相近。另一種是烏龍金銀花茶,可用紫砂小茶壺沸水沖泡,小口小口地細(xì)品,別有一番滋味。
金銀花種***有效成分以氯原酸和異氯原酸為主,藥理試驗(yàn)表明對多種***有抑制作用。味甘,性寒,有***的功能。治溫病發(fā)熱、風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、肺炎、痢疾、癰腫潰瘍、丹毒、蜂窩組織炎等癥。